Виноград с участка площадью 0.5 гектара, расположенного на высоте 260-300 метров над уровнем моря в районе Элгин. Почвы: песчаник Столовой горы, инкрустированный кремнезем ом. Плотность посадки 3030 лоз на гектар. Урожайность 6-8 тонн с гектара. Экспозиция восток.
Сортовой состав: Семильон (# 16 SEM GDI) 100%
Ручной сбор на первой неделе марта. Охлаждение винограда, гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 8°C. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 72 часов при температуре 2°C. Ферментация с местными дрожжами при низкой температуре. Выдержка в дубовых бочках объемом 500 литров (30% бочек новые) в течение 11 месяцев.
Цвет золотистый. Аромат с нотами цитрусовых, имбиря, минеральными оттенками. Насыщенный,округлый минерально-цитрусовыый вкус со свежей кислотностью, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.