Виноградники выращивает Вилли Мостерт на юго-восточной стороне Паардеберга. Лозы высажены на разложившихся гранитных почвах. Тираж 3108 бутылок.
Сортовой состав: Русан
Ручной сбор болле спелого винограда. Прессование целых гроздей. Медленная ферментация с местными дрожжами. Выдержка в дубовых бочках объемом 500 литров с ежедневным батонажем в течение 8 месяцев. Вино с большим потенциалом, в ближайшие десять лет оно станет еще более интересным и комплексным.
Цвет ярко-желтый. Комплексный аромат с нотами косточковых фруктов, легким восковыми тонами. Гармоничный, свежий вкус с оттенками ванильными и минеральными оттенками в послевкусии.
Это вино названо в честь Соло Серенгети, щенка африканской дикой собаки, который вдохновил Хьюго ван Лавика и Джейн Гудолл на создание новаторского фильма и книги 1978 года об этом виде. Имя Соло было также дано одинокой дикой собаке в Момбо в Окаванго, о которой был снят увлекательный документальный фильм.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.