Виноградники расположены на хребте Хемель-эн-Арде Ридж, в непосредственной близости от Атлантического океана. Почвы: глинистые сланцы Боккевельд. Плотность посадки 5400 лоз на гектар. Урожайность 5 тонн с гектара. Возраст лоз 7 лет. Экспозиция юго-восток. Морской умеренный климат, с южными морскими бризами, приносящими в долину регулярные морские туманы и облачность, а вместе с ними и более равномерную температуру. Тираж менее 3,5 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Рислинг 100%
Ручной сбор при прохладных ранних утренних температурах. Гребнеотделение. Охлаждение. Холодная мацерация при температуре 10°C в течение 3 часов. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 48 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали ри температуре от 13 до 17°C. Выдержка на осадке с регулярными батонажем в стальных резервуарах в течение 12 месяцев, затем в бутылках. Выпуск в продажу через полтора года после сбора урожая.
Цвет светло-золотистый. Аромат с нотами лимона, лайма, цветочными оттенками. Богатый, полный вкус с нотами жимолости, желтых цветов, зеленой дыни, минеральными тонами, хрустящей кислотностью, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пряными блюдами, жареным картофелем, восточными салатами.
Вино La Vierge The Last Temptation Riesling белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.