Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря на южном и восточном склонах. Почвы: разложившийся гранит. Возраст лоз 35 лет. Климат прохладный средиземноморский, с морским влиянием Фолс-Бэй и освежающим бризом, дующим с течения Бенгела на западном побережье.
Сортовой состав: Рислинг (Geisenheim clone 239)
Ручной сбор со второй недели марта по третью неделю апреля. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 2 дней. Ферментация с французским штаммом дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°C с остановкой брожения при достижении необходимого уровня сахара.
Цвет соломенный. Интенсивный аромат с нотами лайма, белого персика, яблока Гренни Смит. Гармоничный вкус с прекрасным балансом кислотности и минеральности, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с легкими блюдами азиатской кухни, морепродуктами.
Вино Jordan The Real McCoy Riesling белое полусухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.