Сбор при оптимальной зрелости в феврале. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация резервуарах из нержавеющей стали с клепками из французского дуба и бочках из французского дуба. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в течение 8 месяцев до ассамбляжа. Легкая фильтрация перед розливом.
Цвет бледно-золотистый. Аромат с нотами ананаса, косточковых фруктов, личи. Элегантный вкус со сливочной текстурой, нотами абрикоса, лайма, оттенками выпечки, специй, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из курицы со сливками, суши.
Вино Fairview Broken Barrel White белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.