Франсуа Гюго, бывший поставщик фермы Фэрвью, человек, вдохновивший ассортимент Bloemcool, приглашал друзей по воскресеньям поделиться своим лучшим вином к обеду. Гостям предлагалось вычерпнуть чашку вина из бочки с помощью панциря черепахи, отсюда и название Skilpadrug (черепаховая спина). Производится 1100 бутылок.
Сортовой состав: Вионье
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 дней, затем в бочках из французского дуба 2-3 прохода. Выдержка на осадке в течение 8 месяцев. Тонкая фильтрация перед розливом.
Цвет светло-желтый. Аромат с нотами цветов абрикоса, персика, пикантными оттенками флердоранжа. Элегантный вкус с нежной шелковистый текстурой, хорошей структурой, мягкой кислотностью, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.