Виноградники с южной экспозицией расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на высоте 150 метров над уровнем моря. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Лозы высажены в 2016 году.
Сортовой состав: Киси
Ручной сбор. Дробление. Кратковременная мацерация. Малолактическая ферментация не проводилась. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в течение 3 месяцев.
Цвет светло-соломенный. Аромат с нотами персика, зеленого яблока, цитрусовых. Элегантный, сбалансированный вкус с фруктово-цветочными тонами, гармоничной кислотностью, приятным послевкусием.
Коллекция Грани (Grani Collection) – линейка необычных, уникальных вин винодельческого хозяйства «Собер Баш». Редкие сорта, интересные приемы винификации – квеври, углекислотная мацерация, «оранжевые» вина, гиперэкстракция.
Вина производятся в небольших количествах, стилистика год от года может значительно меняться. Этикетки оформляет художник Ульяна Пучеглазова.
Вино Собер Баш Коллекция Грани Киси белое сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.