Виноградники расположены на высоте 150 метров над уровнем моря в предгорьях Кавказа на лесных полянах, окруженных дубовым лесом. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Лозы высажены в 2013 году. Экспозиция юг.
Сортовой состав: Кумшацкий Белый
Холодная мацерация в течение 1-2 часов. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка с регулярным батонажем в течение 6 месяцев.
Цвет соломенный. Свежий аромат с нотами смородинового листа, оттенками полевых трав. Гармоничный, сбалансированный вкус с яркой кислотностью, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, молодыми сырами.
Классика (Classica) – основная линейка моносортовых и купажных вин винодельческого хозяйства «Собер Баш». Коллекция создана из классических европейских и автохтонных сортов винограда. Вина производятся из отборного, собранного вручную винограда, в их производстве используются классические технологии, адаптированные для достижения максимальной самобытности и выразительности терруара Собер Баш.
Вино Sober Bash Classica Kumshatsky белое сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.