Виноград с отдельного виноградника с непривитыми лозами, расположенного в Катапани в окрестностях деревни Летимбу на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почвы: известняк, кристаллический гипс и глина. Возраст лоз 15 лет. Ориентация с востока на запад. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Василисса 100%
Ручной сбор в сентябре. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 36 часов. Мягкое прессование. Спонтанная ферментация частично (50%) в резервуарах из нержавеющей стали, частично (50%) в бочках из акации объемом 500 литров. Выдержка на осадке с батонажем дважды в неделю в тех же резервуарах в течение 5 месяцев.
Цвет бледно-лимонный. Аромат с нотами цветов акации, ромашки, жасмина, кумквата, апельсиновой цедры, желтого яблока, персика, оттенками белого перца, имбиря, меда. Гармоничный, сочный вкус со средним телом, высокой кислотностью, округлым послевкусием с оттенками желтых фруктов, полевых цветов.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.