Tenuta Ulisse Amaranta Pecorino Abruzzo DOP белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммуне Креккьо в провинции Кьети на гравийных почвах. Плотность посадки 4000-5000 лоз на гектар. Урожайность 60 центнеров с гектара. Возраст лоз 5-10 лет.
Сортовой состав: Пекорино
Сбор на первой декаде сентября. Охлаждение винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Статическое осветление сусла. Медленная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 11°С, частично ферментация в барриках. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами экзотических фруктов, акациевого меда, пряными тонами, оттенками ванили. Свежий вкус с хорошей кислотностью, стойким, приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет насыщенный золотой с зелёными отблесками. Аромат яркий, выразительный, жёлтая спелая груша, сыр, жимолость, трава, лаванда. Вкус насыщенный, пикантный, с маслянистой структурой и тоном сливочного масла, очень солнечное, летнее, лаванда и приятная апельсиновая кислинка. Тело средней плотности, хороший баланс. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/614581.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.