Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito Etna Bianco DOC белое, Италия
Описание вина
Участок площадью 5 гектаров расположен в контраде Санто Спирито в коммуне Кастильоне-ди-Сицилия на северном склоне Этны на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы: темные вулканические, богатые вулканическим пеплом. Урожайность 60 центнеров с гектара. Средний возраст лоз 10-40 лет. Первый винтаж в 2014 году. Годовой объем 4,5 тысячи бутылок.
Сортовой состав: Карриканте 100%
Ручной сбор на третьей неделе сентября. Мягкое прессование. Ферментация в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гектолитров при низкой температуре. Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка во французских барриках в течение 9 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с золотистым оттенком. Интенсивный. комлексный аромат с цветочными и пряными оттенками. Насыщенный, бархатистый вкус с кремовой текстурой, долгим послевкусием с оттенками ванили.
Вино хорошо сочетается с легкой пастой, рыбой, белым мясом.
Вино Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito Etna Bianco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.