Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Bianco DOC белое, Италия
Описание вина
Участок площадью 5,5 гектара расположен в контраде Кальдерара в коммуне Рандаццо на северном склоне Этны на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы: черная пемза и твердая вулканическая порода с небольшим количеством пепла. Урожайность 60 центнеров с гектара. Средний возраст лоз 10-20 лет. Первый винтаж в 2014 году. Годовой объем 7 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Карриканте 100%
Ручной сбор на третьей неделе сентября. Мягкое прессование. Ферментация в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гектолитров при низкой температуре. Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка во французских барриках в течение 9 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с золотистым оттенком. Комплексный цветочный аромат с пряными оттенками. Элегантный, плотный вкус с оттенкам ванили в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с блюдами из артишоков, блюдами из белого мяса, пастой, рыбными блюдами.
Вино Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Bianco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.