Виноградники площадью 5 га расположены на холмах Ассизи и Спелло на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, с большим содержанием камней и известняка. Возраст лоз около 16 лет.
Сортовой состав: Грекетто
Сбор в начале сентября. Гребнеотделение, холодная мацерация в течение 6 часов. Мягкое прессование. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 16°С. Выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Нежный аромат с нотами жасмина, белого персика, желтого яблока. Свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, приятным послевкусием с оттенками мяты и минералов.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2017
Цвет золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат умеренный, мел, яблочный джем. Вкус округлый, спелые жёлтые ягоды, жёлтое яблоко, горьковатая яблочная косточка, айва. Умеренная кислотность, гастрономичное, непритязательное. Подойдёт к ризотто, цуккини, пасте аль рагу, к белым грибам. 15 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1599802.html