Виноградники площадью 5 гектаров расположены на холмах Ассизи и Спелло на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, с большим содержанием камней и известняка. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 85 центнеров с гектара. Возраст лоз около 20 лет.
Сортовой состав: Грекетто
Сбор в начале сентября. Гребнеотделение, холодная мацерация в течение 4-6 часов. Мягкое прессование. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 16°С. Выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Нежный аромат с нотами жасмина, белого персика, желтого яблока. Свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, приятным послевкусием с оттенками мяты и минералов.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2017
Цвет золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат умеренный, мел, яблочный джем. Вкус округлый, спелые жёлтые ягоды, жёлтое яблоко, горьковатая яблочная косточка, айва. Умеренная кислотность, гастрономичное, непритязательное. Подойдёт к ризотто, цуккини, пасте аль рагу, к белым грибам. 15 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1599802.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.