Виноградники Буонивини и Альястро расположены в коммуне Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известковистого мергеля мелкозернистой текстуры со светлой глинистой фракцией. Плотность посадки 5050 лоз на гектар. Урожайность 90 центнера с гектара. Первый винтаж в 2012 году. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Москато Бьянко 100%
Ручной сбор 5 - 12 августа. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Охлаждение сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 15°C в течение 20-25 дней. Выдержка на тонком осадке с батонажем в течение 4 месяцев.
Цвет светло-желтый с зелеными отблесками. Аромат с нотами жасмина, лепестков розы, цитрусовых, розового грейпфрута, морскими, минеральными оттенками. Свежий, пикантный, сбалансированный вкус с элегантным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с миндалем, оливками, сырами, сырой рыбой, салатой с сельдью, капрезе, ракообразными с томатным кремом.
Вино Planeta Allemanda Noto DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.