Pasetti Testarossa Passerina Terre Aquilane IGP белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммуне Капестрано на высоте 450 метров над уровнем моря. в национальном парке Гран-Сассо и Монти-делла-Лага. Район характеризуется высокими диапазонами температур, которые сохраняют кислотность и улучшают синтез ароматов. Почвы галечно-песчаные. Плотность посадки 5200 лоз на гектар. Урожайность 120 центров с гектара.
Сортовой состав: Пассерина Камполезе 100%
Машинный сбор в конце сентября. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре 14 - 16°С с остановкой брожения холодом, чтобы углекислый газ естественного брожения оставался растворенным в вине до розлива в бутылки. Выдержка в стальных резервуарах в течение 2 месяцев, затем в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет зеленовато-желтый. Интенсивный аромат с нотами цветов ракитника, зеленого яблока. Свежий, бодрящий вкус с хорошей свежестью, выраженной минеральностью, элегантным травянистым послевкусием.
Вино Pasetti Testarossa Passerina Terre Aquilane IGP белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.