Pasetti Pecorino Superiore Abruzzo DOP белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммуне Пескосансонеско на высоте 550 метров над уровнем моря и в коммуне Капестрано на высоте 450 метров над уровнем моря в национальном парке Гран-Сассо и Монти-делла-Лага. Плотность посадки 5200 лоз на гектар. Урожайность 120 центров с гектара.
Сортовой состав: Пекорино 100%
Машинный сбор на первой декаде сентября. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре 14 - 16°С. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 2 месяцев, затем в бутылках в течение 2 месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Аромат с нотами мякоти желтых фруктов, цитрусовых. Гармоничный, мягкий вкус с превосходной структурой, пикантной кислинкой, стойким послевкусием.
Вино Pasetti Pecorino Superiore Abruzzo DOP белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.