Moncaro Fondiglie Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря в контраде Фондилье в Розоне в провинции Анкона. Почвы аллювиально-морского осадочного происхождения, с преобладанием глины и песка плио-плейстоцена и миоцена. Плотность посадки 1700-3800 лоз на гектар. Урожайность 80-90 центнеров с гектара. Возраст лоз 15-55 лет. Экспозиция с юго-востока на северо-запад.
Сортовой состав: Вердиккио
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке с батонажем в течение 4 месяцев, затем в бутылках.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами белых фруктов, трав, цветов акации, ракитника. Свежий, мягкий, гармоничный вкус с хорошим балансом, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с запеченной или приготовленной на гри ле рыбе, закусками с моллюсками, пастой, белым мясом, птицей, кроликом.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, белые фрукты, фенхель, орегано. Вкус свежий, минеральный, экзотические фрукты, лайм, мята, пряные травы. Очень хорошая кислотность, хорошо сбалансированное, элегантное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2196648.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.