Mesa Giunco Vermentino di Sardegna DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в окрестностях городка Сант'Анна Аррези в провинции Карбония-Иглезиас на песчаных, глинисто-известняковых почвах. Урожайность 90 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Верментино
Ручной сбор. Охлаждение винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких часов. Статическая декантация сусла в течение 48 часов. Ферментация в стальных резервуарах при температуре 14-16°C. Выдержка на осадке в стальных чанах в течение 2-4 месяцев, затем бутылке не менее 1 месяца.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами экзотических фруктов, мяты. жимолости, желтого яблока. дыни, минеральными оттенками. Элегантный вкус с хорошей кислотностью, длительным послевкусием с оттенками цитрусовых.
Вино хорошо сочетается с рыбными супами, моллюсками, пастой, рыбными блюдами, сливочными сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Аромат насыщенный - экзотические фрукты, лёгкая минеральность. Вкус гармоничный, округлый, полный, насыщенный - экзотические фрукты, соль, в окончании холодные сливки. Интересный баланс солёного и сладковатого. Питко и гастрономично. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/364605.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.