Masseria Borgo dei Trulli Vermentino Salento IGT белое, Италия
Описание вина
Малоурожайные виноградники расположены в провинции Лечче, на юге Апулии. Лозы выращиваются по по системе Spurred Cordon. Плотность посадки 5500 лоз на гектар. Средняя урожайность 2 килограмма с лозы. Возраст лоз от 15 до 20 лет.
Сортовой состав: Верментино 100%
Ручной сбор в конце сентября. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 12 часов при температуре 4°C. Мягкое прессование. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 15°C в течение 10 дней. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Привлекательный аромат с нотами персика, цедры лимона, манго, оттенками сухих трав. Элегантный вкус с солоноватой минеральностью, сочетающейся со свежей кислотностью, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой с моллюсками, белым мясом, приготовленном на гриле.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет золотистый с зеленоватыми оттенками, прозрачный, глянцевый. Аромат интенсивный, жёлтые фрукты, полевые цветы, морские камни, мята. Вкус свежий, округлый, лимонный сок, лайм, каменистая минеральность. Очень хорошая кислотность, хорошо структурированное, элегантное. Великолепно с зелёным салатом и оливками. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2243244.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.