Виноград с участка площадью 2.5 гектара, расположенного в контраде Аркурия, в деревушке Пассопишаро, в коммуне Кастильоне-ди-Сицилия на северном склоне Этны на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы коричневые, вулканического происхождения с высоким содержанием железа. Плотность посадки 6300 лоз на гектар. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Карриканте 70%, Катарратто 30%
Сбор в середине октября. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами в бетонных резервуарах. Выдержка в бетонных резервуарах в течение 8 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с яркими бликами. Аромат с нотами спелых фруктов, периска, груши, ананаса, минеральными оттенками. Элегантный, сбалансированный вкус с пикантным длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками из моллюсков, копченым лососем, суши, рыбой, приготовленной на гриле.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.