Участок площадью 1 гектар распложен на средне-глинистых почвах на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожайность 30 центнеров с гектара. Возраст лоз 30 лет.
Сортовой состав: Треббиано Тоскано, Мальвазия Тоскана, Сан Коломбано
Ручной сбор с середины сентября по первую неделю октября. Грозди подсушивают в хорошо проветриваемом помещении, подвешивая на крючки к потолку, в течение 3-6 месяцев. Дробление. Выдержка в небольших дубовых бочках, называемых «каратели», заполненных на 70% от общего объема и закрытых цементом в течение 6 лет.
Цвет ярко-желтый с янтарными оттенками. Интенсивный, нежный аромат с нотами изюма, джема и сухофруктов. Плотный, бархатистый, сладкий вкус с прекрасной структурой и балансом, оттенками цукатов в длительном послевкусии.
Вино Fanti Sant’Antimo Vin Santo DOC белое сладкое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.