Виноградники поместья Contessa Entellina расположены на холмах между коммунами Марсала и Салеми на высоте 200-400 метров над уровнем моря на суглинисто-глинистых почвах, богатых питательными веществами (калий, магний, кальций, железо, марганец, цинк). Климат средиземноморский с мягкими зимами, сухим и ветренным летом с сильными перепадами температуры в течение дня и ночи. Плотностью посадки 3500-4500 лоз на гектар. Урожайность 75-85 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Грилло
Сбор с августа по первую неделю сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16°С. Выдержка в стальных резервуарах в течение двух месяцев, затем в бутылках не менее трех месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Свежий аромат с пленительными фруктовыми нотками (персик и дыня), оттенками полевых цветов и мяты. Мягкий фруктовый вкус приятной свежестью. Потенциал вина, заявленный производителем 3 года.
Вино сочетается с изысканными бутербродами, блюдами вегетарианской кухни и первыми блюдами из морепродуктов.
Вино Donnafugata SurSur Grillo белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.