Colomba Bianca Vitese Lucido Sicilia DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены среди холмов между Витой и Седжестой в провинции Трапани на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы: среднезернистые, известковые. Плотность посадки 3300 лоз на гектар. Урожайность 100 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы.
Сортовой состав: Лючидо (Катарратто) 100%
Ручной сбор на первой-второй декадах сентября. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла в течение 24 часов. Ферментация с отборными дрожжами при низкой температуре 16°C. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 5 месяцев, затем в бутылках в течение 3 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 2 года.
Цвет соломенно-желтый. Аромат с нотами желтых фруктов, абрикоса, персика, оттенками шалфея, розмарина. Легкий фруктово-цитрусовый вкус со свежей кислотностью, хорошим балансом, пикантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, овощным кремом.
Вино Colomba Bianca Vitese Lucido Sicilia DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.