Cincinnato Castore Bellone Lazio IGT белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на вулканических холмах на высоте 200-250 метров над уровнем моря в окрестностях Кори в провинции Латина. Почвы вулканические, глинистые. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 80-100 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Беллоне 100%
Сбор 10-15 сентября. Гребнеотделение, мягкое прессование. Статическое декантирование в течение 24 часов. Ферментация при низкой температуре 15 ° С в течение 10 дней. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет соломенно-желтый, блестящий. Нежный аромат с нотами желтого персика, цветов боярышника. Гармоничный, свежий вкус с минеральными оттенками,
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2019
Цвет золотой с яркими бликами, прозрачный, глянцевый. Аромат интенсивный, абрикос, папайя, фейхоа. Вкус свежий, округлый, сладкий сок оранжевых фруктов, миндаль, травянистые ноты, цветущий луг, земляника, мякоть лимона. Хорошая кислотность, тело средней плотности, яркое, гармоничное, гастрономичное, изящное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2063917.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.