Cantine Viola Moscato passito di Saracena Calabria IGT белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в местечке Ринни в городке Сарачена в провинции Козенца на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы: красная глина. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Гуарначча 50%, Мальвазия 50% с добавлением Москателло ди Сарачена (от 15 до 30 кг на гл сусла) и adduroca - ароматические сорта винограда (небольшой процент)
Сбор на первой декаде октября. Собранный виноград подсушивается в течение нескольких недель. Мягкое прессование. В полученное сусло после первого отжима для аромата добавляются подсушенные и вручную измельченные ягоды Moscatello di Saracena и adduroca. Длительная ферментация в стальных резервуарах с местными дрожжами. Выдержка в стальных резервуарах в течение 7 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.