Виноградники расположены вдоль холмов на высоте 147 метров над уровнем моря на известняковых почвах. Плотность посадки 3960 лоз на гектар. Экспозиция юго-запад.
Сортовой состав: Грилло 100%
Сбор на первой неделе сентября. Холодная мацерация при температуре 5-8°C в течение 4-6 часов. Ферментация при температуре 16-18°C в течение 15-20 дней. Выдержка в бетонных резервуарах в течение 1 месяца, затем в больших бочках в течение 11 месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Интенсивный аромат с нотами белого персика, цитрона, легкими травянистыми оттенками. Свежий, сочный вкус с хорошей кислотностью, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с супами из бобовых овощей, запеченой рыбой с картофелем, пастой с тунцом боттарга.
Вино Cantine Settesoli Mandrarossa Bertolino Soprano Sicilia Bianco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.