Cantina Tollo Biologico Pecorino Terre di Chieti IGP белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в провинции Кьети. Метод выращивания: пергола абруццезе. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Пекорино 100%
Сбор на последней декаде сентября. Гребнеотделение. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Холодное декантирование сусла. Ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватым оттенком. Аромат с нотами цитрусовых, тропических фруктов, персика, элегантными цветочными оттенками. Насыщенный, деликатный вкус с хорошей структурой, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет золотистый с яркими бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, яблочная косточка, одуванчик, оттенок дрожжей. Вкус свежий, округлый, минеральные ноты, луговые цветы, мята, лайм, мёд из одуванчика. Очень хорошая кислотность, изящное, нежное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2229752.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.