Abbazia di Novacella Sylvaner SudTirol Alto Adige Valle Isarco DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Конка ди Брессаноне и Корнаяно на высоте 650-700 метров над уровнем моря. Почвы: водопроницаемые моренные отложения, состоящие из слюдяных сланцев, парагнейсов и кварцитов. Плотность посадки 6000-7000 лоз на гектар. Урожайность 70 гектолитров с гектара. Экспозиция: юг, юго-восток, юго-запад.
Сортовой состав: Сильванер
Сбор со второй недели сентября. Ферментация частично (3/4) в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17–19° C, частично (1/4) в бочках из акации. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев. Потенциал вина 4–6 лет.
Цвет соломенно-желтый. Свежий аромат с нотами спелых фруктов, яблока, груши, дыни. Насыщенный минеральный вкус с длительным послевкусием.
вино хорошо сочетается с клецками со шпинатом, спаржей с морепродуктами.
Вино Abbazia di Novacella Sylvaner SudTirol Alto Adige Valle Isarco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.