Abbazia di Novacella Riesling Praepositus SudTirol Alto Adige Valle Isarco DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Конка ди Брессаноне на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Почвы: водопроницаемые моренные отложения, состоящие из слюдяных сланцев, парагнейсов и кварцитов. Плотность посадки 6000 лоз на гектар. Урожайность 55 гектолитров с гектара. Экспозиция: юг, юго-запад.
Сортовой состав: Рислинг
Сбор с середины сентября, частично (10%) поздний сбор. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17° C. Выдержка в стальных резервуарах в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 12 месяцев. Потенциал вина 10 - 15 лет.
Цвет золотисто-желтый. Интенсивный аромат с нотами персика, кураги, засахаренного ананаса, медовыми тонами. Гармоничный, фруктовый вкус с деликатным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с каштановыми ньокками с рагу из кролика, куриной ножкой в кисло-сладком соусе с ароматным рисом, карпаччо из сибаса с кубиками лимона и оливковым маслом.
Вино Abbazia di Novacella Riesling Praepositus SudTirol Alto Adige Valle Isarco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.