Abbazia di Novacella Kerner Praepositus SudTirol Alto Adige Valle Isarco DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Новачелле и Расе на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Почвы: водопроницаемые моренные отложения, состоящие из слюдяных сланцев, парагнейсов и кварцитов. Плотность посадки 6000 лоз на гектар. Урожайность 60 гектолитров с гектара. Экспозиция: юг, юго-запад.
Сортовой состав: Кернер
Сбор на последней неделе сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17° C. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Потенциал вина 8 - 12 лет.
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Свежий аромат с нотами спелого абрикоса, апельсиновой цедры, оттенками имбиря, бузины. Насыщенный, сочный вкус с нежными фруктовыми тонами в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с ньокками с с альпийским сыром и дикими травами, террином из гусиной печени с маринованными абрикосами, хрустящей жареной уткой с апельсиновым соусом и полентой.
Вино Abbazia di Novacella Kerner Praepositus SudTirol Alto Adige Valle Isarco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.