Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Декантация сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16°C в течение 7 дней. Выдержка в стальных резервуарах до розлива.
Цвет бледно-соломенный. Аромат с нотами спелых фруктов, легкими травянистыми оттенками. Гармоничный, свежий, хорошо сбалансированный фруктово-цветочный вкус с оттенками цитрусовых в послевкусии.
Вино Castillo San Simon Airen белое полусухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.