Cantosan Verdejo Vinas Vieja Rueda DO белое, Испания
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Руэда. Возраст лоз 25-40 лет.
Сортовой состав: Вердехо 100%
Машинный сбор для сохранения свежести винограда. Мацерация при температуре 4-6ºC в течение 8-12 часов. Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 17°C. Выдержка на осадке в дубовых бочках.
Соломенно-желтый цвет с зеленовато-стальными отблесками. Аромат с нотами зеленого яблока, грейпфрута, лимонной цедры, мушмулы и личи, оттенками аниса и свежескошенной травы. Элегантный вкус с великолепными структурой и балансом, полным телом, свежей кислотностью, длительным послевкусием с пикантной горчинкой.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами паэльей, блюдами японской кухни.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2016
Цвет зеленовато-соломенный с лимонными бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, груша дюшес, персик, появляются зелёные и овощные тона. Вкус насыщенный, округлый, фенхель, экзотические фрукты, лайм, в окончании карамельный оттенок, крапива, минеральная горчинка. Очень хорошая кислотность, бархатистая текстура, концентрированное, хорошо структурированное, многослойное, очень гастрономичное. Подойдёт к овощным салатам, фритто мисто. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1559334.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.