Виноград с двух виноградников El Torrejon и La Perdiz общей площадью 65 га.
Сортовой состав: Вердехо
Сбор в 2 этапа. Ранний сбор. Ферментация с укороченным временем мацерации для сохранения свежести. Со второго участка виноград собирают на пике зрелости. Традиционная ферментация.
Цвет золотистый с зеленоватыми оттенками. Интенсивный аромат нотами цитрусовых и белых фруктов, оттенками травы, фенхеля. свежий, сбалансированный вкус с приятным послевкусием с пикантной горчинкой.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2016
Цвет светло-золотистый. Аромат свежий и необычный, с овощными тонами зелёного горошка, ботвы, фенхеля и зелёного перца. Вкус с травянистыми тонами и цитрусовой горчинкой в послевкусии. Вино очень гастрономичное и отлично будет сочетаться с едой.
15,5 / 20
https://winesandplaces.livejournal.com/1526704.html