Виноградники поместья семьи Склаву расположены в Кехрионас, на полуострове Паллис на высоте менее 50 метров над уровнем моря. Возраст лоз более 90 лет. Урожайность 250 килограммов с гектара. Применяются биодинамические методы. Сертификация Demeter.
Сортовой состав: Востилиди (Густолиди)
Сбор в первые две недели сентября. Ферментация в бочках из французского дуба объемом 500 литров. Выдержка в тех же бочках.
Цвет соломенный с золотистыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами желтого яблока, спелого персика, легкими оттенками сухофруктов. Богатый вкус с кремовой текстурой, свежей кислотностью, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, жирной рыбы.
Вино Sclavos Metagitnion Slopes of Aenos PGI белое полусухое, Греция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.