Виноградник Пробстей расположен в коммуне Заульхайм на холме на с уклоном 29% на высоте 120-170 метров над уровнем моря. Старые лозы с низкой урожайностью 20-35 гектолитров с гектара. Почвы: известняковый мергель с супесчаными участками.
Сортовой состав: Сильванер
Ручной поздний сбор. тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Мацерация в течение 48 часов Ферментация с местными дрожжами в дубовых бочках объемом 500 литров. Выдержка на осадке до следующего лета.
Цвет светло-соломенный. Аромат с нотами спелого персика, сливы мирабель,айвы, лесных орехов, дымными оттенками. Элегантный вкус с кремовой текстурой, нотами спелых фруктов, минеральными солоноватыми оттенками, долгим послевкусием.
Вино Thorle Probstey Silvaner trocken белое сухое, Германия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.