Domaine Taupenot-Merme Bourgogne Aligote AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с равнинного участка площадью 1 гектар, расположенного в коммуне Море-Сен-Дени на известняково-мергелевых почвах с включениями глины. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 30 лет.
Сортовой состав: Алиготе
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 24 часов. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Малолактическая фермнетация. Выдержка на осадке в течение 10 месяцев. Легкая фильтрация перед розливом.
Цвет бледно-золотистый с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых. Гармоничный, освежающий вкус с высокой кислотностью, нотами садовых фруктов, цитрусовых, деликатным, утонченным послевкусием с пикантной горчинкой.
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясными закусками, козьим сыром.
Вино Domaine Taupenot-Merme Bourgogne Aligote AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.