Виноград с виноградника Ангостура, расположенный в долине Кольчагуа, засажен в 1912 году лозами, привезенными из Франции. Почвы песчаные на старых аллювиальных субстратах, состоящих из мелких и средних камне разложившихся горных пород. Почвы средней глубины с хорошем дренажем, низким содержанием органических веществ. Климат умеренный средиземноморский.
Сортовой состав: Совиньон Гри 100%
Ручной сбор 16-18 февраля. Охлаждение винограда. Тщательный отбор. Мягкое прессование целых гроздей. Статическая декантация сусла при низкой температуре в течение 24 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре 13°С в течение 15 дней. Выдержка на осадке в стальных резервуарах, затем в бутылках в течение 1-2 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Аромат с нотами лимона, грейпфрута, спелого ананаса, оттенками белых цветов. Свежий, легкий вкус с хорошей кислотностью, нотами цитрусовых, минеральными и цветочными оттенками, продолжительным послевкусием.
Вино Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris белое сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.