Kalleske Elenore Semillon Barossa Valley белое, Австралия
Описание вина
Виноградник со старыми лозами Семильона расположен в поместье Каллеске в Гринок на песчано-глинистой почве. Лозы высажены в 1980 году. Вино получило свое название от Йоханны «Эленоры» Каллеске, дочери Эдуарда и Розины, родившейся на ферме Каллеске в 1865 году. Применяются органические и биодинамические методы.
Сортовой состав: Семильон
Ручной сбор в конце февраля. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами частично в дубовых бочках, частично в бетонных яйцевидных резервуарах, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке с периодическим батоннажем в течение 6 месяцев. Ассамбляж перед розливом.
Цвет бледно-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат с нотами свежего сена, лимонного творога, маракуйи, оттенками орехов. Элегантный вкус со средним телом, нотами сочных фруктов, груши, дыни, кремовой текстурой, легкими оттенками дуба, гармоничной кислотностью, стойким послевкусием.
Вино Kalleske Elenore Semillon Barossa Valley белое сухое, Австралия
Как выбрать вино. Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.