Вина из сорта винограда Каберне Фран (Cabernet Franc). В списке могут быть представлены моносортовые вина или вина с участием этого сорта. В нашем фильтре-подборщике под галочкой "Виноград" располагается список всех сортов винограда, которые участвуют в блендах с сортом Каберне Фран (Cabernet Franc).

Под галочкой "Апелласьоны" вы найдёте список винных апелласьонов, где по стандарту разрешено использование этого сорта винограда. А под галочками "Страны", "Регионы" и т.п. – географические зоны, где делают вина с его участием. Обратите внимание, что в списке присутствуют только те наименования, по которым есть вина в нашем справочнике. Мы стремимся сделать справочник LF-wines как можно полнее.

Перейдя на карточку вина, вы сможете найти отзыв – дегустационную заметку и оценку. Также вы можете увидеть, где купить это вино (если есть предложения от партнёрских винотек).

Подробнее о сорте


Показать ещё

Каберне Фран – международный красный сорт винограда, широко распространён по всему миру, выращивается во многих винодельческих странах Старого и Нового Света, в том числе в Восточной Европе, Канаде и Китае.

В Старом Свете наиболее знаменит во Франции, в Бордо, где он участвует в бордоских блендах в ассамбляжах, преимущественно с Мерло и реже с Каберне Совиньон, иногда выступая соло. Он царит на Правом берегу, в Сент-Эмильоне и Помроле (яркий пример – знаменитое Cheval Blanc), в то время как его потомок от скрещивания с сортом Совиньон Блан – Каберне Совиньон – в 19 веке вытеснил Каберне Фран с Левого берега. 

Вторая знаменитая французская вотчина Каберне Фран – это Долина Луары, где из него делают моносортовые вина, в частности, в регионах АнжуБургей и Сомюр-Шампиньи. Однако считается, что на территорию Франции сорт попал лишь в начале 18 века, из Испании.

Также даёт отличные результаты в Италии, в регионах Фриули-Венеция-Джулия, Тоскана (Маремма и Болгери), Венето, в Испании, на Балканах, в Венгрии. В Новом Свете культивируется в Калифорнии (США), Канаде, Новой Зеландии, Австралии, ЮАР, Чили.

Даёт фруктовые, ароматные, свежие и гармоничные вина с тёплыми нотами и землистыми оттенками, менее танинные, чем его родственник Каберне Совиньон. Созревает на неделю раньше, что позволяет замещать его в купажах виноделами Бордо при неудачах с погодой.

Синонимы: Breton, Carmenet, Bouchet, Gros- Bouchet, Gros-Vidure, Veron, Bouchy, Noir-Dur, Messanges Rouge, Trouchet Noir, Cabernet Aunis, Cabernet Franco и др.

Вино и еда: к чему подойдёт Каберне Фран

Рецепты

Филе веллингтон




Где искать вина

Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск

и других

Справочник хороших вин LF-wines. Каталог с описаниями вин, отзывы, дегустационные заметки, советы, где купить.
Цены и наличие уточняйте в винотеках (по которым есть предложения о продаже). 

Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине. Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places. Приглашаем на винные дегустации в Дегустационном винном клубе LF-wines.ru (Екатеринбург). Приходите пробовать вина вместе с нами, у нас интересно!

Если вы поставщик вина, вы можете добавить его в каталог LF-wines.