Бонарда (Bonarda) сорт винограда

Смотреть вина

Бонарда (Bonarda) – красный сорт винограда происхождением из региона Савойя, Франция.

Описание

Бонарда (Дус Нуар) – савойский красный сорт винограда, широко распространённый в Аргентине и известный под разными именами, что часто вызывает путаницу.

Синонимы: Дус Нуар, Батьолан (Альбертвилль), Чарбонно, Корбо, Корбо Нуар, Мове Нуар, План ду Монмельян, План ду Туран, План Нуар, Туран, Турка.

Часто путают с: Бонарда Пьемонтезе, Чарбоно, Дольчетто.

Происхождение

Был одним из самых сортов в Савойе, Франция до конца XIX века. В других регионах назывался Корбо («ворон») из-за тёмного густого цвета вина из этого винограда. Первое упоминание найдено в письме, датированном 24 ноября 1803, в котором мэр города Сен-Пьер-дАльбиньи пишет в префектуру Савойи о том, что Дус Нуар – основной сорт в этой коммуне.

Ранее считалось, что родина сорта Дус Нуар находится в Пьемонте (отсюда синоним План ду Туран), но анализы ДНК опровергли эту теорию. Его родиной сорта считается именно Савойя.

В Аргентине выращивается под именем Бонарда, а в северо-восточной Италии (Венето) – Турка.

Характеристика

Поздно созревает. В винах часто используется в ассамбляжах, во Франции – в молодых винах. Вина из Аргентины имеют фруктовый аромат и вкус и неплохой потенциал хранения в случаях, когда виноград полностью зрелый.

Регионы

Аргентина (второй сорт по количеству посадок после Мальбека), Калифорния - под именем Чарбоно (завезён итальянскими мигрантами в XIX веке ошибочно под видом Барберы), Италия, Франция

Вина из сорта винограда Bonarda