Вино Simonsig Merindol Syrah Stellenbosch WO красное сухое, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Симонсиг Мериндол Cира Стелленбош

Производитель (юрлицо)

Simonnet-Febvre S.A.S

Бренд

....Simonsig (Симонсиг)

Линейка

.....The Malan Family Selection

Цвет

Красные вина

Сахар

сухое

Алкоголь

13,5%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Стелленбош

Зона

.....Стелленбош (Stellenbosch)

Апелласьон

..Stellenbosch WO (Стелленбош)

Виноград

.Сира (Syrah)

Вино

Simonsig Merindol Syrah Stellenbosch WO красное, ЮАР

Описание вина

Виноградник Мериндол расположен на участке с темно-красными почвами из выветренного гранита с высоким процентом глины, обладающей высокой водоудерживающей способностью. Название Мериндоль взято из семейного герба Малана и является названием французской деревни, откуда произошли Маланы. Лозы высажены в 1996 году (французский клон SH 99).

Сортовой состав: Сира 100%

Ручной сбор в начале марта. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация частично (10%) целых гроздей при контролируемой температуре в течение 19-20 дней с тремя перекачками сусла в день. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (71% бочек новые, 29% 2-го прохода) течение 12 месяцев, затем во французских бочках второго прохода в течение 8 месяцев. Потенциал вина 8-10 лет.

Цвет глубокий рубиново-красный. Комплексный аромат с нотами лесных ягод, вишневого шербета, лакрицы, оттенками специй, дуба. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с ягненком, стейком на гриле, фрикадельками из баклажанов и белых грибов в томатном соусе.

Вино Simonsig Merindol Syrah Stellenbosch WO красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.