Хозяйство находится в самом сердце зоны Кариньена в 45 километрах от Сарагосы. Виноградники общей площадью 150 гектаров расположены на высоте 600-800 метров над уровнем моря на каменистых почвах. Климат континентальный со средиземноморским влиянием с небольшим количеством осадком, холодным, сухим ветром, именуемым сьерсо.
Сортовой состав: Темпранильо 70%, Мерло 30%
Холодная мацерация при температуре 10°C в течение 6 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26°C в течение 15 дней. Малолактическая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в бочках из американского дуб в течение 8 месяцев.
Цвет красно-вишневый с фиолетовой окантовкой. Интенсивный аромат с нотами спелых красных и черных фруктов, пряными и минеральными оттенками. Богатый, мощный, фруктовый вкус с хорошо интегрированными тонами дуба, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, пастой с мясными соусом, выдержанными сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.