Виноградники расположены в области Тюлбаг на хорошо дренированных почвах из вертикального сланца. Урожайность 64 центнера с гектара. Экспозиция запад, северо-запад, восток.
Сортовой состав: Пинотаж 68%, Сира 32%
Ручной сбор в ночное время. Холодная мацерация в течение 48 часов. Ферментация с применением пижажа трижды в день. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка пинотажа в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 22 месяцев, сира в бочках из французского дуба в течение 22 месяцев. 40% бочек новые, 25% второго прохода, 25% третьего.
Цвет глубокий рубиново-красный. Богатый аромат с нотами красных фруктов, сливы граната, оттенками специй, дуба. Насыщенный, полный фруктовый вкус с оттенками специй, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.