Виноградники расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Плотность посадки 5166 лоз на гектар. лозы высажены в 2012-2013 годах.
Сортовой состав: Красностоп Золотовский
Ручной сбор. Метод «кровопускания». Используется сусло-самотёк. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°C. Малолактическая ферментация не проводилась. Выдержка на осадке в течение 5 месяцев.
Цвет ярко-розовый. Тонкий аромат с нотами красных ягод, сливочной карамели, тонкими оттенками дыни. Свежий, мягкий вкус с клубнично-сливочными оттенками, сбалансированной кислотностью, приятным послевкусием.
Классика (Classica) – основная линейка моносортовых и купажных вин винодельческого хозяйства «Собер Баш». Коллекция создана из классических европейских и автохтонных сортов винограда. Вина производятся из отборного, собранного вручную винограда, в их производстве используются классические технологии, адаптированные для достижения максимальной самобытности и выразительности терруара Собер Баш.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.