Виноградники общей площадью 50 га на в 7 коммунах. Виноград с виноградников, расположенных вдоль реки Вьенны и характеризующихся песчаными и наносными почвами. Средний возраст лоз 30 лет.
Сортовой состав: Каберне Фран 100%
2/3 сока получены путем прямого отжима, 1/3 – методом кровопускания. Ферментация на собственные дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка я резервуарах из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев.
Цвет нежно-лососевый. Аромат с нотами вишни, клубники, трав и весенних цветов. Свежий вкус с тонами малины, смородины, легкими перечными нюансами, гладкой структурой и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2017
Цвет медный с яркими бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, много спелых ягод сладкая слива в сиропе, шиповник. Вкус очень свежий, сухой, красные спелые ягоды, кремень, шиповниковый сироп, мел, грейпфрут. Хорошая кислотность, бархатистая текстура, обволакивающее, с мягкой терпкостью, элегантное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1560176.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.