Виноградники расположены в зоне Лангедок-Кабриер. Особый терруар, где сланцы залегают на известняках, что придает вину мощь и минеральность. Вина производятся в благоприятный день, согласно биодинамическому астральному календарю.
Ручной сбор. Охлаждение винограда в течение ночи. Мягкое прессование. Отстаивание сусла при низкой температуре от 8 до 10°C без добавления серы. Традиционная фермнетация. Выдержка на тонком осадке с батонажем в новых бочках из французского дуба в течение 6-8 месяцев.
Цвет бледно-розовый. Аромат с нотами абрикоса, белого персика, розы, оттенками зеленого перца. Гармоничный, нежный, шелковистый, фруктовый вкус с оттенками светлого табака, длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса, закусками.
Вино Gerard Bertrand Clos du Temple Rose розовое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.