Виноград с 3 разных участков. Гренаш из террасного виноградника, расположенного на восточных склонах горы Паарл на ферме Фэрвью. Кариньян со старейшего блока, заложенного в 1972 году на сланце Малмсбери в Свартланде. Сенсо со старых кустарниковых лоз на верхних склонах фермы Фэрвью.
Сбор с конца января по начало февраля. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение ночи. Ферментация резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на осадке с батонажем в течение 5 месяцев.
Цвет бледно-розовый с оттенками кварца. Аромат с нотами белых цветов, розы, клубники, малины, оттенками дыни. Свежий вкус с нотами ромашки, красного грейпфрута, спелых ягод, продолжительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.