Produttori del Barbaresco (Продуттори дель Барбареско)

В 1894 году Домицио Кавацца, в то время декан Королевской энологической школы Альбы и житель Барбареско, владелец замка и прилегающей фермы, создал хозяйство Cantine Sociali di Barbaresco. Собрав вокруг себя девять фермеров он начал делать вино в подвалах Замка и называть вино именем самого города. Кавацца умер в 1913 году, и винодельня была закрыта в 1920-х. В 1958 году Дон Фиорино Маренго, тогдашний приходской священник Барбареско, собрал девятнадцать фермеров и основал компанию Produttori del Barbaresco. Сегодня хозяйство считается одним из самых престижных в этом районе и является примером для кооперативов по всему миру. Хозяйство объединяет 50 членов, площадь виноградников составляет около 110 гектаров.

Сайт производителя: www.produttoridelbarbaresco.com