Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Фермнетация при температуре 25 °C с регулярным ремонтажем. Выдержка частично в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет сливово-красный. Аромат с нотами ежевики, чернослива, томатных листьев, графитовой пыли, оттенками свежих трав. Гармоничный, сочный вкус со средним телом, мелкозернистыми танинами, хорошим балансом, оттенками красной вишни, кофейных зерен в элегантном послевкусии
Вино хорошо сочетается с рулькой ягненка, жареными медальонами из филе говядины, с овощным ассорти.
Вино Wellington Wines Duke Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.